segunda-feira, 29 de julho de 2013

Gastronomia com Cannabis - Biscoitos secos de cannabis


Boa semana à todos. Hoje faremos uns biscoitinhos secos deliciosos, em alguns lugares chamam de sequilhos. 

Para fazer a massa, vamos precisar de:

Manteiga cannábica - 150 gramas
Açucar refinado - 110 gramas
Gemas - 3
Farinha de trigo - 250 gramas
Essência de baunilha - 1 colher
Sal - pitada

Primeiramente bata a manteiga com o açúcar até que vire uma pasta mole de cor branca. Colocar a essência de baunilha, o sal e as gemas e continuar a bater.
cannabis
Acrescente a farinha aos poucos sem desligar a batedeira.

Deixe a massa descansar em geladeira e depois em pequenas forminhas ou apenas moldadas de forma pequena, coloque num forno pré aquecido a 180º, e deixe assar por 15 minutos.

Retire os biscoitos, e agora pode cobri-los com geleias de qualquer sabor, ou batido de frutas, como pêssego, blueberry, framboesas ou morango. Ou mesmo cobrir com brigadeiro, canela e açúcar ou qualquer sabor de sua preferência. Bom apetite.

Chef. Rafael Santos.
Twitter: @rafinhacook 

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